A cikk tartalma:
Gyors mákos bejgli recept
A recept a hirdetés alatt folytatódik:
A recept folytatása:
Ha egy igazán gyors karácsonyi bejgli receptet keresel, akkor itt van. Körülbelül 2 óra alatt megvan a tökéletes mákos bejgli recept. A teljes receptet lent találod meg. A mákos bejgli egy magyar hagyományos édesség, amely különösen népszerű Karácsony körül. A bejgli tésztája általában rétes tésztából készül, és a tölteléke mákot, diót és cukrot tartalmaz. A töltelék általában mákpástétom formájában kerül a tésztába, de vannak olyan változatok is, amelyekben a mákot például mákos krémmel vagy mákos lekvárral töltik. A bejgli általában sütőben sül, és cukormázzal vagy porcukorral meghintve tálalják. A mákos bejgli Magyarországon és a Kárpát-medence más országaiban is népszerű édesség, és sok családban megszokott része a Karácsonyi asztalnak.
Miért különleges a mákos bejgli?
A mák egy finom, édes ízű mag, amelyet sokféleképpen lehet használni a konyhában. A mákot általában mákpástétom elkészítéséhez használják, de lekvárok, sütemények, fagylaltok és más ételek elkészítéséhez is használható. A mák gazdag forrása a B-vitaminoknak, a vasnak és az ásványi anyagoknak, így egészséges tápanyagforrás is lehet az étrendben. A töltelék általában mákpástétom formájában kerül a tésztába, de vannak olyan változatok is, amelyekben a mákot például mákos krémmel vagy mákos lekvárral töltik. A bejgli általában sütőben sül, és cukormázzal vagy porcukorral meghintve tálalják. A mákos bejgli népszerű Karácsony körül, és sok családban megszokott része a Karácsonyi asztalnak.
Gyors mákos bejgli
Szükséges eszközök
- 3 darab keverőtál
- 1 előmelegített sütő
- 1 habverő
- 1 botmixer (opcionális)
Hozzávalók
A gyors mákos bejgli tésztájának hozzávalói
- 488 gramm liszt NE rétesliszt
- 200 ml vaj (folyékony állapotban)
- 50 gramm cukor (por vagy kristály)
- 7 gramm élesztő
- 4 csipet só
- 120 ml meleg tej 2.8%
- 2 db tojásnak a sárgája
A gyors mákos bejgli töltelék összetevők
- 300 gramm darált mák
- 50 gramm cukor
- 5 ml vanilla aroma
- 2 darab tojásnak a sárgája
- 5 ml mandul/mák aroma
- 15 gramm méz
Az elkészítés lépései
A gyors mákos bejgli elkészítése
- A 3 keverőtálat elővesszük
- Az első tálban a liszt,só,vaj, porcukrot keverjük össze
- A másodikban a tej, élesztő , 2 tojássárgája
- Ezt a 2 tálat egymással is keverd össze simára
- A kész tésztából csinálj 250 grammos darabokat
- tedd hütőbe 30 percre
A gyors mákos bejgli töltelék elkészítése
- A fenti összetevőkből keverd össze a mákot és a tejet meg a cukrot
- Amikor már simára keverted, add hozzá a mézet és a füszereket/aromákat
A gyors mákos bejgli sütése
- Vedd ki a hütőből a tésztát, és egy kicsit nyújtsd ki, kb 30cm x 21xcm méretűre / darab
- A sütőt melegítsd elő 190 fokra
- A kinyújtott tésztára kend rá a gyors bejgli tölteléket
- Tekerd fel a bejgli rudakat
- Süsd 190 fokon 15 percig
- Tekerd le a sütőt 172 fokra, és süsd még 15 percig.
- Készen van a 3 rúd mákos bejgli.
AJÁNLOTT OLDALAK:
Miért eszünk bejglit karácsonykor?
Az édességek fogyasztása Karácsony körül nagyon régi hagyomány, és sok országban elterjedt. Az édességek fogyasztása általában örömet okoz, és a családok és barátok szeretnek együtt ünnepelni és együtt enni. A Karácsonyi ünnepek alatt a sütemények fogyasztása is hozzájárulhat a közös ünnepléshez és a családok és barátok közötti összetartozás érzéséhez. A gyors mákos bejgli hagyományok ápolását is szolgálhatja, és sok családban megszokott része a Karácsonyi asztalnak. Az édes ételek evése továbbá a stressz csökkentésében is segíthet a Karácsonyi ünnepek alatt, mivel a fogyasztása általában pozitív érzelmeket vált ki az emberekben.
Miért finom a mákos bejgli?
A mákos bejgli főleg azért kedvenc, mert egy könnyű, közismert ízről van szó, amit nagyon gyorsan el lehet készíteni. A nagyanyáink bejgli receptje is már azért ízlett mindenkinek mert a finom ízek az egész család számára maradandó élményt okoztak.
Ha tetszett a recept akkor nézd meg a többi receptünk is, például a gesztenyés bejgli receptünk, ami egy igazi karácsonyi bejgli különlegesség, a hagyományos bejglik mellet.
Imádom
A bejglit megettem